木太町コミュニティブログ
平成２６年度講座始まりました
[木太コミュニティセンター] 2014年6月3日
樫原先生の料理教室、始まりました。
トウモロコシ入りの玄米ごはん
大豆たんぱくのトリッパ風
季節野菜のサラダ
山薬小豆大棗
今回の「山薬小豆大棗」の「山薬」は山芋の和名とのこと、
山芋と小豆とナツメを煮たスープでした。
調味料もいれてないのに、ほのかに小豆の甘みがあってやさしい味になっていました。
サラダは、ソラマメ、じゃがいも、ラディッシュ、アスパラガス、きゅうり、リーフレタス。
すりおろしにんにくが入った美味しいドレッシングでいただきました。
来月は何の野菜が登場するか、楽しみです。
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